Kıyır Kıyır Un Kurabiye (Pastane Benzeri)

Kıyır Kıyır Un Kurabiye (Pastane Benzeri) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (akşamdan eritilecek)
• 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
• Yarım su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Kıyır Kıyır Un Kurabiye (Pastane Benzeri) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba ☺biliyorum çok fazla sayıda un kurabiye tarifi var ama bu tarifte bambaşka diyebilirim :)pişerken özellikle yayılan kurabiyeler olabiliyor ama ben bu tarifte hiç öyle bir sorunla karşılaşmadım :) o zaman başlayalım :)akşamdan margarin eritilir ve dolapta bekletilir. Donmuş olan yağımızın bir köşesinden kesip alttaki suyunu dökelim ve iste yağımız hazır :)yağımızı yoğurma kabına alalım ve un hariç diğer malzemeleri ekleyelim sonra yavaş yavaş unu ekleyelim. Tereddüt etmeyin yağ kendini yavaş yavaş bırakacağı için ilk önce bulgur gibi dağılıp sonradan toplayacaktır :) sonra elimize ceviz büyüklüğünde hamurlar alıp elimizle biraz bastırıp kurabiye kalıplarımızla şeklini verebiliriz :) kurabiyelerimizin bir püf noktası da tepsi için yağlı kağıt kullanın :)bir diğer püf noktası da önceden ısıtılmış fırında mutlaka pişirilmesi getirilmektedir. 150 derecede 20 dk pişirdim ama sizinkiler faklılık gösterebilir :)Şimdiden ellerinize sağlık :) 😋😋😋Not : dolaptan çıkan margarin oda ısısında bekletilip yumuşamış halde kullanılması gerektiğini demeyi unutmuşum :)