Kıyır Midye Poğaça

Kıyır Midye Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un aralarına serpmek için nişasta üzerine sürmek için 1 kaşık tereyağı

Kıyır Midye Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt, sıvı yağ, yumurta, sirke ve tuzu bir kapta karıştırın.
2. Un ve kabartma tozu ilave ederek yumuşak bi hamur yapın.
3. 20 eşit parçaya ayırıp tek tek tabak kadar açın.
4. Aralarına nişasta serperek üst üste koyun hepsini birden orta boy bir tepsi kadar açın ve sıkı sıkı bir rulo yapın.
5. Bir ince parmak kadar aralıklı kesip hafif elinizle açın.
6. Peynir koyup kapatın. İsterseniz yan isterseniz ters koyun tepsiye ve üzerine tereyağ sürüp 170 derecede pişirin.