Kıyır Poğaça (Mayalanmayan)

Kıyır Poğaça (Mayalanmayan) Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamuru için
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 250 mg margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un

İç harcı içi

• Beyaz peynir

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı
• Susam

Kıyır Poğaça (Mayalanmayan) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bir kaba 2 su bardağı yoğurdu koyalım. 2 yumurta akın’ı koyalım bir tatlı kaşığı tuz ve erittiğiniz margarini koyalım.
2. Bir çay bardağı sıvı yağını koyup güzelce karıştıralım.
3. İçine un ve kabartma tozunu koyup güzelce yağlı bir hamur elde edene kadar yoğuralım
4. Yoğurduğumuz hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açalım.
5. Ortasına beyaz peyniri koyup istediğiniz şekli verip yağlı fırın tepsisine dizelim.
6. Üstüne yumurta sarısı sürüp ve susam serpiştirip fırında verelim üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim. ( 120 derecede)bu ölçüde 30 adet çıkıyor