Kıyır Şekerpare

Kıyır Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin yada tereyağ
• 2 yumurta birinin sarısı üzeri için ayrılmak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbeti için

• 2 ,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• Çeyrek limon

Kıyır Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynatalım. 15- 20 dakika kadar.Biraz kıvamı koyulaşınca limon sıkıp bi 5 dk daha kaynatın.
2. Sonra altını kapatıp, soğumaya bırakın.
3. Hamur için bütün malzemeler kaba konur ve karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Yuvarlak veya oval şekil verip üstüne yumurta sarısı sürün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece altı üstü kızarana kadar yaklaşık yarım saat pişirin.Fırından aldıktan sonra soğumuş şerbeti üstüne dökün. Ve 1 gece bekletip dinlendirin.😊