Kıyır Tuzlu Kurabiye

Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin yada tereyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım tatlı kaşığından biraz fazla tuz
• Un (göz kararı kullandım yaklaşık 2 su bardağından sonra kontrollü un eklenir)
• 1 pk kabartma tozu

Üstü için ;

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu

Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısında margarini kaba koydum.
2. Sirkeyi ,şekeri, tuzunu ,kabartma tozunu  ,unu ekledim yoğurdum.
3. Sert olmayacak hamur orta yumuşaklık kolay şekil almalı .
4. Uzunlamasına yuvarlanıp yuvarlak şekil verdim .Uçlarını birleştirdim.
5. Yumurta sarısı sürüp ,çörek otu serptim .
6. 190 -200 derecede pişirdim, kolayla bayatlamayan güzel bir tuzlu kurabiye.