Kıyma Dolgulu Kaşarlı Mantar

Kıyma Dolgulu Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo mantar

Kıyması İçin

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Baharat

Üzeri İçin

• Kaşar dilimi

Kıyma Dolgulu Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarların kabukları soyulur ve borcama dizilir tencereye kıyma alınır iyice kavrulunca üzerine önce soğan ve 1 yemek kaşığı tereyağı eklenip iyice kavrulur.
2. Kavrulduktan sonra biberler doğranır ve eklenir en sonunda kabukları soyulan ve küçük küçük doğranan domates ve salçası eklenir baharat ve tuz ilavesi de yapılınca son olarak yarım su bardağı su eklenir.
3. 5 dakikada bu şekilde pişirip altını kapatıyoruz borcama dizilen mantarlarımızın içine kaşık yardımıyla kavrulan kıyma koyulur.
4. Hepsine aynı işlem yapılır ayrı bir kapta 1 su bardağı sıcak su ve 1 yemek kaşığı salça ezilir üzerine dökülür fırına verilir 200 derecede 5 dakika pişirip çıkarın.
5. Kaşar dilimi ekleyip tekrar fırına koyup kaşar eriyip kızarana kadar pişiriyoruz hepsi bu kadar 🍀