Kıymalı Acebek (Börülce)

Kıymalı Acebek (Börülce) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo acebek
• 4 domates
• 2 soğan
• 250 gr kıyma
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz ve istediğiniz baharatlar
• Su

Kıymalı Acebek (Börülce) Tarifi'nin Yapılışı

Kıymalı Acebek(Börülce) Sizler acebek mi, börülce mi dersiniz bu yemeğe. Adana taraflarında acebek derler. Çok lezzetli olur. Hem kıymalı hem de zeytinyağlısı yapılır. Sevgiler

1. Acebekleri yıkayıp, ayıklayıp, doğrayalım.
2. Bir tencerede 4 yemek kaşığı zeytinyağında kıymayı suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
3. Ardından yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edelim.
4. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştıralım.
5. Acebekleri ekleyelim ve rengi soluncaya kadar 3-4 dk kavuralım.
6. Sonrasında doğranmış domatesleri, baharatları ve tuzu da ekleyip karıştıralım ve üzerini kapatacak kadar sıcak su ilave edip pişmeye bırakalım.
7. Gerekirse kaynar su ilavesi yapalım.
8. Yalnız suyu kontrollü ekleyelim çünkü bu yemek az sulu olmalı. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun. 😘 İnstagram sayfama beklerim @mutfak_sesi