Kıymalı Bamya

Kıymalı Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo bamya
• 150-200 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 adet limon
• Zeytinyağı
• Tuz

Kıymalı Bamya Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bamyalarımızın baş kısmını külah şeklinde kesip temizliyoruz. Yemeklik doğradığımız soğanları zeytinyağında kavuruyoruz. Ardından kıymamızı ekliyoruz ve onu da kavurmaya devam ediyoruz. Kavrulan soğan ve kıymadan sonra ise rendelediğimiz domatesleri ekliyoruz. Bir süre bu şekilde pişiriyoruz ve bamyalarımızı ekliyoruz. Yaklaşık 10-15 dakika pişmeye bırakıyoruz. Bu sürenin ardından bamyaların üstünü hafif geçecek şekilde su ekliyoruz ve bamyalar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Fakat bamyaları çok karıştırmamak lazım. Aksi takdirde hemen dağılıyor. Son olarak tuz ve damak zevkimize göre limon ekleyip altını kapatıyoruz. Afiyet olsun. :)