Kıymalı Beyaz Lahana Sarması

Kıymalı Beyaz Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Beyaz lahana orta boy
• Haşlamak için yeterli su

İç harcı için ;

• 500 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 3 baş sarımsak
• 2 su bardağı kırık pirinç normal pirinç de olur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Kekik
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Biraz maydanoz ve dereotu

Üzeri için ;

• Su, sumak ekşisi salça – isteğe bağlı (ben bol salçalı sevdiğim için koydum ) ve tuz

Kıymalı Beyaz Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanayı tencerede haşlayıp sarmalık parçalara ayırıyoruz.
2. Ardından iç harcımızı hazırlıyoruz ,soğan, sarımsak, ince kıyalım ve pirinç kıyma diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
3. Sonra sarıp tencereye dizelim.
4. Ardından sosunu yani suyunu hazırlayalım su, sumak ekşisi biraz salçayı tuzunu sos yapalım,.
5. Dizdiğimiz lahana sarmasına döküp üstüne dolma taşı ve ya bir tabak ile sıkı kapatarak pişmeye bırakalım.
6. Pişince sıcakken veya soğuk servis edebilirsiniz.
   Not : ben lahanaları güzel pişmesini severim 40 -45 dakika pişirdim.
   Siz isteğiniz gibi biraz lahanaları sert seviyorsanız 30 dakika yeterli🤗.