Derya hanım merhabalar bu tercih meselesi..ben sebze yemeklerinde eğer zeytinyağlı değilse aynen bu yemek gibi sıvı yağ zeytinyağ çok sevmiyorum neden ? ertesi güne kalınca bana yemekten bir koku geliyor ve ben o kokuyu sevmiyorum…ama dediğim gibi bu tercihe kalmış bir durum..eğer siz sık sık sebze yemeklerinde zeytinyağ kullanıyorsanız bu tada alışıksanız kullanabilirsiniz sorun olmaz…

Hoşça kalın

Afiyetler olsun Semiha hanımcım ellerinize sağlık :)))) beğendiğinize çok sevindim….

Hoşça kalın

Hülya hanımcım size ne desem yalan olur..inanın ben düdüklüde yemek yaparken hiç zaman tutmam düdüklüden çıkan kokuya göre indiririm…burnumun aldığı kokuya göre çıkan kokusuya göre yemeğin pişmesini anlar ona göre yemeğin altını söndürürüm..fırında pişirdiklerim de aynı şekilde onları da göz ile kontrol ederim onlarda da süre tutmam…. bu zamanla olan zamanla kazanılan bir şey …….bu nedenle bu sitede ki paylaşımlarda en zorlandığım konu tariflerde verilen süre konusu…inanın tarifi yaparken diyorum ki ” fırına attım saate bakayım da süre tutayım” ..saate bakıyorum da ama bu süre mevzunu unutuyorum….tepsiyi fırından çıkartıyorum ben yaptığım başka işlere dalıyorum….bir bakıyorum zaman tutmayı yine unutmuşum fırından çıkma anını atlamışım saate bakmamışım…. ….bir de ben iyice kızarmamış iyice pişmemiş ürünleri pek sevmiyorum o nedenle ben yaptığım ürünleri genelde uzun pişiririm iyice kızartırım…..bezelye normalde buhar çıktıktan sonra düdüklüde basınç altında 5-10 dakika da pişer…. dediğim gibi benim sürem saate bağlı değil :)))))

Hoşça kalın

Rüyam hanım kitaplardan sştelerden ne öğrenirseniz öğrenin annenizin bilgilerini kesinlikle tutmaz. yakında 47 yaşında olucam ama hala anneme soruyorum ve hala yeni bilgiler öğreniyorum..anneler nehir gibiler bilgiler çağlayarak akıyor…ayrıca tarifi denediğiniz ibeğendiğiniz ve geri dönüş yaptığınız için de çok teşekkürler..Rüyam hanımcım ben ,bana göre en güzel et ve tencere yemeklerini yapıyorum ..tencere yemeklerim et yemeklerim sizi yanıltmaz.. :)))))

Hoşçakalın