Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram kıyma
• 13 -14 tane dolmalık biber
• 1 büyük boy soğan
• 1 domates
• 1 bardak pirinç
• Maydanoz
• Tuz ,karabiber, pulbiber, kimyon
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 kaşık salça
• 3 kaşık sıvı yağ

Sos için;

• Domates salçası
• Yağ
• Sıcak su
• Pul biber

Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçi yıkayıp üzerine kıymayı, domatesi ,soğanı ,maydanozu hepsini minik minik doğrayıp koyuyoruz ,baharatları da ekleyip dolmayı dolduruyoruz ,iç kalırsa domates ve evde olan malzemelerimizi doldurabiliriz. Bütün malzemeleri çiğden koyup tencereye diziyoruz üzerine sıvı yağ gezdirip sosu da döküyoruz, dolmaların yarısına kadar kısık ateşte biberler pişene kadar pişiriyoruz sonra demlenmesini bekliyoruz, afiyet olsun.