Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet biber dolması
• 2 su bardağı pirinç
• 2 adet kuru soğan
• 3-4 yemek kaşığı kıyma
• 2 yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Nane
• Tuz

Üstü için:

• Çeri domates koydum

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı salça
• Sıcak su

Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Ben derin dondurucudan çıkardım kışlık hazır neyse yapılışıa gelelim.

1. Pirinç yıkanıp süzüp kaba koyuyoruz. Doğradığımız soğanı da koyuyoruz.
2. Kıymayı salçayı, karabiberi, naneyi ve tuzu koyup hepsini birden kapta güzelce karıştırıyoruz.
3. Çiğden dolduruyoruz biberin içine ve doldurduktan sonra üzerlerine çeri domatesi ikiye bölüp üstlerine koyalım yoksa koymaya gerek yok geniş tencereye dizelim.
4. Salçalı su yapıp üzerlerinden gezdirelim ve dolmanın yarısına kadar kenarlarından sıcak su dökelim.
5. Kaynamaya yakın iyice kısık ocakta pişirelim yanına yoğurt çok güzel gidiyor afiyet olsun 😊