Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dolmalık biber
• 1 su bardağı pirinç
• 250 gram kıyma
• 2 domates ve 1 kuru soğan (Rendelenmiş)
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 cay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı sumak
• tuz
• 1 tatlı kaşığı biber ve domates salçası
• 1 dış sarımsak (Rendeliyoruz)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Maydanoz

Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. 1. Pirinçleri yıkadıktan sonra malzemenin hepsini karıştırıyoruz.
   2. Kapaklarını açtığımız dolma biberleri tencereye dizip içlerini bu harçla dolduruyoruz.
   3. Biberleri iyice ağzına kadar doldurmuyoruz biraz eksik dolduruyoruz ve ağızlarına domates dilimleri ile kapatıyoruz.
   4. Sos için 1 tatlı kaşığı salça, 1 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip ve suyunu ayarlıyoruz, dolmaları tamamen kapatmayacak şekilde koyuyoruz pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun.