Kıymalı Brüksel Lahanası

Kıymalı Brüksel Lahanası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kilo brüksel lahanası
• 1/4 (çeyrek) kilo kıyma (miktarı arzuya göre)
• 1/4 (çeyrek) kilo arpacık soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Su (sebzelerin üstünü geçecek kadar)

Kıymalı Brüksel Lahanası Tarifi'nin Yapılışı

Brüksel lahanası ve arpacık soğanlar ayıklanır. Tencereye zeytinyağı, kıyma ve salça konulur, kavrulur. Derin bir tavada arpacık soğanlar kızarana kadar sotelenir. Üzerine brüksel lahanası ilave edilir. Lahanaların rengi hafif değişime başlayınca, sotelenen sebzeler kıymanın bulunduğu tencereye aktarılır. Tekrar kavrulur. Su ilave edilir. Kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra tuzu eklenir, lahanalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişmeye bırakılır.

Afiyet olsun. :)