Kıymalı Çi Börek Tam Ölçü Harika Bir lezzet

Kıymalı Çi Börek Tam Ölçü Harika Bir lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

İç harç için;

• 200 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Kırmızı pul biber
• Karabiber
• Acılığı arzuya göre
• Tuz
• Yarım su bardağı su

Hamur için;

• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1çorba kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• Alabildiği kadar un
• Yarım su bardağı ılık su

Kıymalı Çi Börek Tam Ölçü Harika Bir lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harç için,soğanı küçük küçük doğruyoruz, tuz, su, baharatlar ve kıyma ile karıştırıyoruz.
2. İç harcımız çiğ olacak. su ekliyoruz çünkü kıyma pişince içinde topaklanmasın diye.
   💕 💕 💕 💕 💕 💕 💕 💕 💕 💕 💕 💕
3. Hamuru, tüm malzemeleri koyarak güzelce yoğuruyoruz.
4. Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp nemli bezin altında yarım saat dinlendiriyoruz.
5. Sonra herbirini açıp yarısına kıyma koyup ay şeklinde kapatıyoruz.
6. Kenarlarına iyice bastırıyoruz.
7. Kenarlarını kesiyoruz.
8. Bekletmeden kızartıyoruz. Yoksa sulanır. Kızgın yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun