Kıymalı Dolma

Kıymalı Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet dolmalık biber
• 250 gr kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Nane
• Pul biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Süslemek için ;

• 2 adet domates

Salçalı sos için ;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı kaynamış su
• 1 yemek kaşığı yağ

Kıymalı Dolma Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar ;

Mis gibi dolma tarifi için buyurun ;
Yapılışa geçelim 💚

1. Dolma biberlerimizin içini güzelce temizliyoruz ve içini dışını yıkıyoruz.
2. Soğanımızı rendeliyoruz, kıymamızı, salçayı, pirinçi, yağı ve baharatları bi kaba koyup güzelce harmanlıyoruz.
3. Yıkadığımız dolma biberlerin suyu süzüldükten sonra hazırladığımız harcımızı içlerine dolduruyoruz. ( bu aşamada biberleri ağzına kadar doldurmayınız pirinçleriniz şişince taşar yoksa )
4. Ben bu aşamada doldurduğum biberlerin içlerine minik tereyağ parçaları atıyorum. ( istemezseniz bu adımı atlayabilirsiniz)
5. Son olarak domateslerimi kesip dolmalarımızın üstüne kapatıyoruz.
6. Hazırladığımız salçalı suyu güzelce döküyoruz.
7. Dolmaların yarısından biraz fazla üstüne su çıkacak şekilde suyu ayarlıyoruz.
8. Tahmini yarım saat pişmeye bırakıyoruz.
9. Süre sonunda pirinçlerin pişip pişmediğini kontrol edip tekrar pişirmeye devam edebilirsiniz.

Yanına mis gibi birde cacık yaptık mı ohh miss ( cacık tarifim de sayfamda mevcuttur )

Afiyet, şifa olsun 💚