Kıymalı Galeta Unlu Nefis Poğaça

Kıymalı Galeta Unlu Nefis Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin:

• 250 gram tereyağı yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket kabartma tozu
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğine un (yaklaşık 5 su bardağı)

İç Harcı İçin:

• 250 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 1-2 tane domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• İsteğe bağlı biber
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Üzeri İçin:

• Galeta unu
• Yumurta beyazı

Kıymalı Galeta Unlu Nefis Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerin hepsini karıştıralım ve 1 saat dolapta dinlendirelim. İç harcı için soğanları küçük küçük doğrayıp zeytinyağında çevirelim. Kıymayı ve baharatları ekleyelim. Salçaları, domates rendesi ekleyelim ve pişirelim. İç harcı soğumaya bırakalım.
Hamurdan bezeler alıp tezgahta açalım. Harcı içine koyalım ve yuvarlayalım. Önce yumurta akına sonra galeta ununa bulayalım. Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim. Ağızda dağılan muhteşem bir poğaça isterseniz patatesli de yapabilirsiniz. Afiyet olsun.