Kıymalı Gül Böreği

Kıymalı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg hazır yufka

Sosu için:

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 tane yumurta

İç harcı için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 250 gram kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• Maydonoz
• Karabiber
• Tuz

Hazırlanışı

1. İlk olarak kıymalı harcı hazırlayalım. Tavamıza yağı ve doğradığımız soğanları alıp kavuralım.
2. Kıymayı da ekleyelim ve suyunu çekene kadar kavuralım.
3. Daha sonra ince kıydığımız maydanozları ve baharatları ekleyelim. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
4. Sosunu hazırlayalım. Sıvıyağ, süt ve yumurtayı küçük bir kapta çırpalım.
5. Yufkalarımızı 4 eşit parçaya bölelim, üçgen şekilde.
6. Her birinin üstüne sosumuzdan fırça yardımı ile sürelim. İç haracımızdan çok olmayacak şekilde yayalım.
7. İlk önce rulo şeklinde sarıp sonra içe doğru dolayalım. Tepsiye dizelim.
8. Üzerlerine kalan iç sosumuzdan sürebiliriz. Dilerseniz yoğurtta sürebilirsiniz. Çok güzel oluyor.
9. 180 derecede fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.Ve böreklerimiz hazır.