Kıymalı Gül Böreği

Kıymalı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 2 tane orta boy patates
• 2 tane orta boy soğan
• 6 yufka
• 1 şişe sade soda
• 1 yumurta
• 2 yemek kasığı yoğurt
• 5 kaşık sıvı yağ
• isteğe göre karabiber ve pulbiber

Kıymalı Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı kavuralım, üzerine kıymayı ve rendelenmiş patatesleri ilave edelim. Hepsini kavuralım. En son pulbiber ve karabiber de ekleyelim. İçine kıymayı ilave edelim. İçine yoğurt soda ve yağdan olusan iç harcı yapalım. Yufkaları 4 e bölüp gül şeklinde kıvırarak saralım. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırına 45 dakika kadar pişecek. Afiyet olsun.