Kıymalı Hamur Kızartması

Kıymalı Hamur Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Biraz tuz

İçi için

• 200 gr kıyma
• 3 kuru soğan
• Bir tutam maydanoz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz karabiber, pul biber
• Kızartmak için;

Sıvı yağ

Kıymalı Hamur Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymayı ateşe koyup üstünü yarım çay bardağı kadar sıvı yağ koyup üstünu kapatalım.
2. Kıymayı tek biraz kavuralım sonra soğanları yıkayıp doğrayalım ve kıymanın üzerine koyalım.
3. 15 dakika ateşte kalsın sonra üzerine baharatlarını koyalım. Biraz daha kavrulmuş piştikten sonra soğumaya alalım.
4. Hamuru yapmaya başlayalım. Yumurtaları yoğurdu suyu ve yarım bardak yağı bir kaba alıyoruz.
5. Üzerine 1 çay kaşığı tuz koyup karıştırıyoruz. Ununu koyuyoruz. Yavaş yavaş hamur hazır olduktan sonra küçük küçük bezelere ayırıyoruz.
6. Sonra teker teker açıp içine kıymayı koyuyoruz ve kapatıyoruz. Hepsini hazır ettikten sonra tavaya kızartmak için yağ alıyoruz ve kızartıyoruz sonra servise hazır 😋 afiyet olsun