Kıymalı Ispanak

Kıymalı Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 100-150 gr kıyma
• ½ kg ıspanak
• 1 adet havuç
•  1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı, tuz

Kıymalı Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları bol suda yıkayıp irice doğrayın, havucu rendeleyin, kuru soğanı yemeklik doğrayın.
2. Zeytinyağında soğan ve kıymayı kavurun. Kıymanın rengi hafif dönünce rendelediğiniz havuçları ilave edin.
3. Havuçlar kavrulunca salçayı ekleyip bir iki karıştırın, en son ıspanakları ilave edin.
4. Ispanakları 3-4 dakika kadar kavurduktan sonra üzerine çok az ılık su ve tuzunu koyup ıspanaklar yumuşayana kadar pişirin.

Not: Kıymalı ıspanağa ben pirinç koymuyorum ama isteyen bir iki kaşık pirinç koyabilir. Kıyma miktarını isteğe göre arttırabilirsiniz.