Kıymalı İtalyan Mantısı Tortellini

Kıymalı İtalyan Mantısı Tortellini Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 4 buçuk su bardağı un ( orta sertlik de bir hamur olacak)

İç harcı için ;

• 300 gr kıyma
• 1 soğan
• 1 çay kaşığı karabiber,tuz

Kıymalı İtalyan Mantısı Tortellini Tarifi'nin Yapılışı

🍁Merhabalar . Ben boş zamanlarımda mantı yapıp, dolaba koyuyorum . Sonradan kolay oluyor. Sizler de deneyin,çok güzel oluyor. Ben birazını pişirdim birazını buzluğa kaldırdım,Ramazan’da işimi kolaylaştıracak. Tarife geçelim🍁

1. İlk önce harcı yapalım. Kıymanı üstüne soğanı küçük doğrayın. Tuzu,karabiberi ekleyin ve karıştırın.
2. Hamuru için un hariç malzemeleri yoğurma kabında karıştırın. Yavaşca un ekleyerek çok sert olmayan bir hamur yapın . Unu dikkatli ekleyin.
3. 4’e böldüm ben siz isterseniz ikiye bölüp,açabilirsiniz. Bezeyi açın, küçük çay bayrağıyla kesin. İç harcından koyun kapatın. Ben çocuklarla yaptım 15 dakikamı almadı hepsi. Ben açtım,biri iç harcını koydu,biri kapattı, çok kolay oldu .
4. Sonra kaynayan suda haşlayın.
5. Sudan süzgeçle çıkarın ve üzerine yoğurtlu sarmısak yapın, dökün.
6. Diğer tepsidekini öylece dondurucuda dondurdum ,sonra poşetledim .
7. Üzeri için tereyağı eritin ve biraz salça kırmızı toz biber atın, karıştırın üzerine gezdirin. Çok güzel oldu,çocuklar çok sevdi. Mutlaka deneyin 👌👏😉🤗.