Kıymalı Kabak Sandal

Kıymalı Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilogram kabak
• Kaşar peyniri rendesi
• 250 gram dana kıyma
• 1 domates
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Kıymalı Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklar içleri boşaltılıp 2ye bölünerek biraz yumuşayana kadar suda haşlanır.
2. Derin bir tavada önce soğan kavrulup üzerine kıymamız eklenerek pişirilir.
3. Kıymanın rengi kahverengiye döndüğünde biber ve domates salçamız da eklenip yaklaşık 10 dakika pişirilerek kıymadan bir harç hazırlanır.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize önce kabaklar yerleştirilip içleri harç ile doldurulur.
5. Kabakların üzerine rendelenmiş kaşar peynirleri ve ince dilimlenmiş domatesler de eklenerek fırına verilir ve kaşar peynirleri eriyince fırından çıkarılıp servis edilir.