Kıymalı Kabak Sandal

Kıymalı Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane büyük boy kabak
• 200 gr kıyma
• 1 baş soğan
• 2 yeşil biber
• 1 kapya biber
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı  toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ

Üzerine;

• Kaşar peyniri rendesi
• Domates

Kıymalı Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kabaklarımızı ortadan ikiye bölüp tencereye koyuyorum.
2. Üzerine suyu koyup çok öldürmeden haşlamaya bırakıyorum.
3. İçini hazırlamak için tavamı alıyor yağımı koyuyor, yemeklik doğradığım soğanımı yağda  çeviriyorum.
4. Peşine  kıymayıda koyup biraz pişiriyorum yeşil ve kırmızı biberleriminde ince doğrayıp  onlarıda ilave ediyorum.
5. Sarımsağımıda ilave edip baharatlarıda koyduktan sonra biraz daha pişiriyorum.
6. Haşladığım kabaklarımı kaşık yardımıyla içlerini alıyorum ve  pişirme tepsimin içine yerleştiriyorum.
7. Yaptığım harcımı  kabaklarımın içine yerleştiriyorum.
8. Rendelediğim kaşarlarımı üzerlerine koyuyorum ve domates dilimlerimi üzerlerine koyup 200 derecelik fırına  verip kaşarların üzeri  kızarana kadar pişiriyorum.
9. Fırından çıkardıktan sonra servise hazır. Afiyet olsun🌹🌹🤗.

Not:kabakların ortasından çıkanları  yoğurt ve limonlayıp isteğinize göre ilavelerde yapabilirsiniz. Ben böyle yapıp yiyorum.