Kıymalı Kabak Sandal

Kıymalı Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane kabak
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 100 gram kadar kıyma
• Tuz
• Karabiber
• 1,5 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri

Kıymalı Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklar alacalı olacak şekilde çizilir ortadan ikiye bölünür içi kaşık yardımıyla alınır.
2. Tencereye su konur tuz eklenir kabaklar yumuşayana kadar pişirilir çok pişerse kırılır kontrol etmek lazım.
3. Daha sonra ayrı bir tavaya sıvı yağ alınır salça ve soğan güzelce kavrulur .
4. Kıyma eklenir tuz ve baharatlar eklenir kıyma piştikten sonra ocağın altı kapatılır.
5. Borcama veya tepsiye kabaklar konur içi kıyma harcı ile doldurulur üzerine kaşar peyniri serpilir ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar pişirilir.

Şimdiden afiyet olsun.