Kıymalı Karalahana Sarması

Kıymalı Karalahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 bağ karalahana
• 250 gr kıyma
• 2 büyük soğan
• 2 çay bardağı pirinç
• 1 yemek kasığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım bağ maydanoz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kasıgı tereyağı
• Tuz ,karabiber, üstlerini geçecek kadar sıcak su

Kıymalı Karalahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Lahanaları birer bağ şeklinde sırasıyla 4 dakika haşlayın. 2. Dakikada alt üst edin kıyma ince doğranmış soğan maydanozu ekleyin. . Pirinci de ilave edin. Sıvı yağını tuzu karabiberi salçaları da ive iyice karıştırın lahanaların damarlarını bıçakla düzgünce kesin ve tencerenin dibine yerleştirin. İkiye ayırdığımız lahanaları doldurun sarın. Güzelce dizin kaynamış suyu döküyoruz (lahanaların üstüne pişmemişse tekrar su ekleyebilirsiniz ) üstüne
tereyağı koyup tabakla üstlerini kapatın. Yemeği ocağa alın fokur fokur kaynadıktan sonra altını kısın. Ve 50 dakika pişirin. . Pişmiş mi diye kontrol edin lahanaya göre farklılık gösterebilir. Yoğurta servis ederseniz daha güzel olur afiyet olsun herkese. .