Kıymalı Karnabahar

Kıymalı Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 havuç
• 200 gram kıyma
• 2 kaşık sıvı yağ, 1 kaşık tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates Salçası, 1 tatlı kaşığı biber Salçası
• Yeterince tuz, yarım çay kaşığı karabiber

Kıymalı Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabahar dallarına ayrılarak yıkanır ve sirkeli suda beklemeye alınır.
2. Soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayıp, tencereye yağlarla birlikte alınır.
3. İçine soyup doğradığımız havuçları ilave edelim ve kavuralım. kıyma da ilave edilir ve kavrulur
4. Salçaları ilave edelim. Bir kaç saniye çevirip karnabaharları içine koyalım ve 1-2 dakika kavuralım.
5. Malzemenin yarısına kadar su ilave edelim tuz ve karabiber atıp yaklaşık 15 dakika karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Sıcak servis yapalım.
   AFİYET OLSUN