Kıymalı Karnabahar

Kıymalı Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy (1-2 kg ya da denk olabilir) karnabahar
• 5-6 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 300 gr orta yağlı dana kıyma
• 1 adet soğan
• 3-4 adet patates
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ

Kıymalı Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharlar parçalanır ve haşlanır ardından kızgın yağda kızartılır.
2. Daha sonra patates biber doğranır kızartılıp borcam tepsiye katılır.
3. Bir tavada soğan doğranır ve kıyma eklenir kavrulur karabiber tuz ve salça eklenir.
4. Hepsi birlikte borcama eklenir ve 180 -250 derece ayarında ısısındaki fırına eklenir 15-20 dakika arası pişirilir ve tüketilebilir.