Kıymalı Karnabahar Yapımı

Kıymalı Karnabahar Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 250 gram dana kıyma
• 2 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber

Kıymalı Karnabahar Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Karnabahar parçalara ayrılıp yıkanır.
Soğan yemeklik doğranır. Yayvan bir tencereye (karnıyarık tenceresi gibi) yağ konularak soğanlar rengi dönene kadar kavrulur.
Kıyma eklenip 5 dakika daha kavrulur.
Salça ve baharatlar eklenip karıştırılır. Karıştırılmaya devam edilerek 2-3 dakika daha kavrulup parçalara ayrılmış karnabaharlar eklenir.
Yaklaşık 2 çay bardağı kaynamış su eklenerek orta ateşte karnabaharlar yumuşayana kadar pişirilir. Arada kontrol edilmeli ki karnabaharlar çok yumuşayıp ezilmesin. Afiyet olsun.