Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 300 gr orta yağlı dana kıyma
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2-3 yemek kaşığı domates sosu (kışlık yapılanlardan olabilir eğer yok ise 2 adet orta boy domates rendesi )
• 1/2 (yarım) Demet ince kıyılmış maydanoz
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1-2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su

ÖNERİ: Baharatları damak zevkinize göre arttırabilir ya da azaltabilirsiniz.

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, enfes bir karnabahar yemeği tarifi veriyorum, çocuklarımız sevmiyor ise bence bu tarifi denemelisiniz şimdiden afiyet bal olsun.

1. Öncelikle Karnabaharı çiçek çiçek ayırıyoruz ve güzelce yıkıyoruz. Tencereye diziyoruz.
2. Tavamıza kuru soğan ve sarımsağı yemeklik doğruyoruz, zeytinyağın da kavurmaya başlıyoruz daha sonra kıymayı ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz soğanlarımız pembeleşince, kıyma pişince salçamızı ekliyoruz iyice karıştırıp domates sosunu ekliyoruz biraz kavrulunca baharatlarımızı ve maydanozu ekliyoruz ocaktan alıyoruz.
3. Hazırladığımız harcı tenceredeki karnabaharlarımızın üzerine pay ediyoruz, yarım su bardağı sıcak suyu da ekliyoruz orta ateşte karnabaharlar pişene dek pişiriyoruz.

Afiyet Olsun.
Yorum ve Önerilerinizi bekliyorum.