Kıymalı Karnıyarık

Kıymalı Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 4 adet domates
• 4 adet yeşil biber
• 6 kaşık kıyma
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 kaşık salça
• 1 su bardağı su
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber

Kıymalı Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patlıcanları ikiye bölüp ortasına kesikler atıp tuzlu su içine bir leğene bırakalım. Diğer yandan tavada şırasıyla soğan, kıyma, biber, sarımsak, salça ve domatesi soteleyim, kavuralım. Hazır olan karışımı patlıcanların içine dolduralım, tavaya döşeyelim. Üzerine suyumuzu dökelim ve pişmeye bırakalım. Bu kadar.

Afiyet, şifa olsun:)