Kıymalı Kaşarlı Çiçek Poğaça

Kıymalı Kaşarlı Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr kıyma
• 100 gr kaşar peyniri
• 1 tane kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, pul biber

Hamur İçin;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı  ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya yada 1 paket instent maya
• 2 yemek kaşığı  şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yada 4 su bardağı un

Kıymalı Kaşarlı Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.
Bu tarife bayılacaksınız deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun. 🌟💐🌟
Öncelikle süt ve suyu ılıtıp şekeri ve mayayı katıp ağzını kapatarak kabarmasını bekliyoruz beş on dakika bu arada kıymaya kuru soğanı rendeleyip suyunu alıp kıymaya katıyoruz, maydanoz ve baharatları ilave edip güzelce karıştırıyoruz, yoğuradabilirsiniz. Hamura dönüp kabaran mayaya unu sıvı yağı ve tuzu katıp yoğuruyoruz ,unu kontrollü koyuyoruz ,hafif ele yapışan bi hamur olacak üzerini kapatıp 5 dakika dinlendirip 3 yumak yapıp az bi unla merdane yardımıyla açıyoruz, çok fazla inceltmeyelim ,yarım cm kalınlığında olabilir bir bardak yardımıyla kesiyoruz bi kısmına kıymayı bi kısmına kaşar peynirini koyup yanlardan tutturup ay şeklinde uçlarını birleştiriyoruz ,arası açık olacak resimdeki gibi tepsiye diziyoruz ,kalan kaşar peynirinden küp küp kesip kıymalı olanların ortalarına koyuyoruz ,üzerine sıvı yağ sürüyoruz, 180 derecede kızarana kadar 30 -35 dakika pişiriyoruz, fırınınıza göre daha geç yada erken pişebilir ,kontrollü pişirmeye dikkat edin, afiyetler olsun😊💐💖