Kıymalı Kaşarlı Kır Pidesi

Kıymalı Kaşarlı Kır Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• İç harcı 250 gram kıyma 1 adet ufak kuru soğan pul biber karabiber hamur için bir öay bardağı sıvı yağ bir çay bardağı ılık su bir kase yoğurt aldığı kadar un yarım paket yaş maya üzeri için isteğe göre kaşar bir adet yumurta

Kıymalı Kaşarlı Kır Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle derin bir kaba yoğurdu sıvı yağ su tuz mayayı karıştırın .Unu yavaş yavaş ekleyin karıştırın ve yoğurun .Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar hamurunuz olduğu zaman 10 dk dinlenmeye bırakın .İç harcını hazırlayın .Tavaya bir miktar sıvı yağı koyup soğanı ufak ufak doğrayın pembeleşene kadar kavurun .Kavrulunca kıymanızı ekleyin baharatları da ekledikten sonra ocaktan alın .Hamurunuzu açmaya başlayın hamurunuzu açmaya başkaya bilirsiniz .Hamura pide şeklinde açın kıyma harcını ortasına dökün .Yumurtayı iyice çırpıp etrafına sürün altına un serptiğiniz fırın tepsisine dizdikten sonra 250 derecelik fırına koyun .Yaklaşık on dk sonra fırından çıkarıp rendelediğiniz kalanları üzerlerine serpin .Tekrar fırına atın piştikten sonra servis edebiliriz.Afiyet olsun ☺️☺️