Kıymalı Kolay Börek

Kıymalı Kolay Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 900 gram un
• 100 ml süt
• 500 ml sı
• 50 ml sıvı yağ
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz

İç harcı için:

• 500 gr kıyma
• 200 patates
• Avuç içi kadar maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Kuru nane
• Pul biber
• Tuz

Kıymalı Kolay Börek Tarifi'nin Yapılışı

Acil durum böreğimiz :) birden bire gelen misafirlere yetişecek hızda hemde. umarım beğenirsiniz.

1. Hamurumuz için bütün malzemeleri leğende karıştırıp hamurumuzu yoğurup, iki parçaya bölüp bir kenarda bırakıyoruz kısa dinlenmesi için.
2. Bu sırada iç harcımızı hazırlıyoruz.
3. Kıyma ve soğanları iyice kavurup salça ve baharatları ekleyip en son maydanozları ekliyoruz ve altını kapatıyoruz.
4. Şimdi Patatesleri alıp küçük küpler halinde kesiyoruz ve çiğ halde koymalı harca ekleyip karıştırıyoruz.
5. Şimdi hamurları unlayıp böreği pişireceğimiz tepsi büyüklüğünde açıyoruz ve yağladığımız tepsimize ilk hamuru seriyoruz.
6. Ardından harcımızı tepsiye döküp eşit şekilde yayıyoruz ve ikinci hamuru açıp üzerini kapatıyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp İsteğe göre çörek otu susam döküp 180 derece fırında üstü altı pişip güzel kızarana kadar fırında bırakıyoruz.