Kıymalı Krep Börek

Kıymalı Krep Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Krep İçin ;

• 4 su bardağı un
• 4 su bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı tuz

İç Harcı İçin ;

• 2 büyük boy soğan
• 250 gr kıyma
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kaşık tuz
• 1 çorba kaşığı salça

Üzeri İçin ;

• Dilimlenmiş kaşar peynir

Kıymalı Krep Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce iç harcı hazırlayalım. Bir tencereye sıvı yağı döküp üzerine küp küp doğranmış soğanları koyalım.
2. Soğanlar kavrulunca salçayı, kıymayı, tuz ve istenilen baharatları ekleyip kıyma suyunu çekinceye kadar kavuralım.
3. Kıymalı harç soğurken krep malzemelerini çırpalım.
4. Tavaya birer kepçe krep hamurundan dökerek krepleri pişirelim.
5. Pişen kreplerin ortasına kıymalı harçtan koyalım.
6. Daha sonra krepleri kare olarak kapatıp ters çevirerek kare kısmı üstte kalacak şekilde tepsiye dizelim.
7. Üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri koyup 180° C lik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.