Kıymalı Kuru Dolma

Kıymalı Kuru Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 350-400 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Kırmızı biber, nane, reyhan, karabiber

Kıymalı Kuru Dolma Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce soğanımızı rendeliyoruz. Sonra etimizi ilave ediyoruz. Pirinci, bulguru, salçayı, yağı ve baharatlarımızı da ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Orta boy tenceremizde su kaynayınca kuru dolmalarımızı ekliyoruz. 10 dk kadar haşlandıktan sonra çıkarıyoruz. Dolmalarımızın içine harcımızı ekliyoruz. En son bir yemek kaşığı salçaya biraz ılık su ilave ediyoruz ve isteğe göre zeytinyağını üstünden ekliyoruz. 20 dk kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.