Kıymalı Lahana Dolması

Kıymalı Lahana Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy lahana
• 1 bardak pirinç
• Orta boy soğan
• 2 kaşık salça
• 200 gram kadar kıyma
• Tuz
• Sıcak su

Kıymalı Lahana Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Önce lahanamızı suda haşlıyoruz. Ben daha önce haşlayıp buzluğa atmıştım biz üç kişiyiz bu yüzden bir lahanayı haşlayıp dört paket yapıp öyle buzluğa atıyorum bir paketi bize yetiyor. Lahanaları saracağınız şekilde parçalara ayırın. İç harcı için soğanı ince doğrayın bir kaşık salça ve göz kararı sıvı yağını ve pirinçini kıymasını ve tuzunu ekleyip iyice karıştırın ve sarın. Sonrasında sardığınız dolmaların üzerine bir kaşık salçayı suyla açıp dökün ,damak tadınıza göre tuzda ekleyebilirsiniz. Kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin kaynayınca altını kısıp pişmeye bırakın pişmeye yakın az daha sıvı yağ ekleyin pişince altını kapat dinlendikten sonra servis yapın(pişerken suyunu çekecektir pişene kadar az az sıcak su eklemesi yapın)
Afiyet olsuun :)