Kıymalı Lazanya

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lazanya
• 300 gr. kıyma
• 3 Yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 Adet soğan
• 2 Adet domates
• Karabiber, Kimyon, Pul Biber, Kekik
• Tuz, tozbiber
• 1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Başemel Sos Malzemeleri;

• 3 Yemek kaşığı un
• 2 Yemek kaşığı tereyağı
• 3 Su bardağı süt
• Tuz, karabiber, muskat rendesi

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymalı harç; lazanyayı kaynayan suda 5 dk. haşlayıp soğutun
2. Tencereye biraz sıvı yağ koyup ince doğranan kuru soğanı kavurun.
3. İçine kıymayı ekleyip kavurun ve kabuğu soyulmuş domatesi küçük küçük doğrayıp ekleyin karıştırın.
4. Hepsi pişince içine istediğiniz baharatları ekleyin.
5. Beşamel sos; ayrı bir tencerede biraz sıvı yağda unu hafif sararana kadar kavurun .
6. Sonra içine sütü ilave edip kaynayana kadar karıştırın.
7. İçine baharatlarını da ekleyin.
8. Kare borcamın altına beşamel sostan biraz döküp lazanya yapraklarından yerleştirelim.
9. Üzerine biraz beşamel sos sürüp kıymalı harçtan gezdirelim sonra tekrar lazanya yaprağı koyup önce beşamel sos sonra kıymalı harç dökelim.
10. Malzemeler bitene kadar bu şekilde yapıyoruz.
11. En üst katına sadece beşamel sos sürüp 200 derece fırında 20 dk. pişiriyoruz.
12. Fırını kapatıp üzerine kaşar peyniri serpip fırının içinde bekletiyoruz.