Kıymalı Lazanya Tarifi

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

Kıyma harcın malzemeleri;

• 450 gram yağlı kıyma
• 1 adet doğranmış kuru soğan
• 1 adet doğranmış sivri biber
• 1 adet doğranmış domates
• 1 konserve bezelye
• 1 paket domates sosu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı muskat
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel sosu için gereken malzemeler ;

• 3 yemek kaşığı un
• 50 gram tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 750 ml süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kararbiber
• 1 çay kaşığı muskat
• Lazanya 10-12 adet
• Rendelenmiş kaşar peynir

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlanışı;⬇️.

1. Tavaya kıymamızı alıp, suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
2. Daha sonra içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve doğranmış kuru soğan ve biberlerimizi ekleyip, kavuruyoruz.
3. İyice kavrulduktan sonra doğranmış domates ve hazır domates sosunu bezelyelerimizi ve baharatlarını atıp, kaynamaya bırakıyoruz.
4. Bizde kıymamız kısık ateşte kaynarken beşamel sosunu yapalım. Tereyağ,sıvı yağ ve unu bir tava da unun kokusu çıkana kadar kavuralım .
5. Daha sonra içerisine yavaş yavaş sütümüzü ve tuz, karabiber, muskatı ekleyerek koyulaşana kadar karıştıralım.
6. Şimdi sıra son aşamada bir borcamın altını çok az yağlayıp,lazanyalarımızı dizelim.
7. Üzerine kıyma harcından yayalım ve beşamel sos dökelim sonra yine lazanya koyalım. Bu işlem malzemeler bitene kadar devam ediniz.
8. En son kata geldiğimiz de kıymaların üzerine tekrar lazanya koyup, tencere kalan tüm beşamel sosu yayalım ve üzerine kaşar peynir atalım.
9. 200 derecede kızarana kadar pişirelim. Bıçak yardımı ile piştiğini kontrol edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋.