Kıymalı Mantar Dolma

Kıymalı Mantar Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 9 tane büyük boy mantar
• 100 gram kıyma
• 1 küçük boy soğan
• 2 tane biber
• 1 tane domates
• 1 tutam maydanoz
• Tuz, karabiber

Üstü için

• Kaşar rendesi

Kıymalı Mantar Dolma Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı ramazanlar, fırında pratik lezzetli bir tarif tavsiyemdir.

1. Öncelikle mantarları yıkayıp saplarını çıkarıyor borcama dizip içlerine tuz ilave edip fırına 180 °de pişirmeye bırakıyoruz.
2. Ardından tavamıza 5 yemek kaşığı sıvı yağ alıp küçük doğradığımız soğan ve biberleri kavuruyoruz
3. Ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz domates veya 1 tatlı kaşığı salça ekleyip tuzunu karabiberini, maydanozu ekleyip kavurma işini bitiriyoruz.
4. Fırında ki mantarlarımızın içindeki suyu bir tabağa boşaltalım.
5. İçlerini kavurduğumuz kıymalarla dolduralım.
6. Üstüne kaşar peynir ekleyip mantar suyu veya 1 çay bardağı su ile 1 tatlı kaşığı salçadan salçalı su yapıp borcama döküp kaşarlar kızarana dek fırında tutalım.