Kıymalı Mantar Dolması

Kıymalı Mantar Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket iri mantar
• 250 gr kıyma
• 1 adet kurusoğan
• 1 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası kırmızı pulbiber
• Kırmızı pulbiber, kimyon, tuz, bir tutam maydanoz

Sosu için :

• 1, 5 tatlı kaşığı domates salçası su ile açılacak üzeri için çeri domates

Kıymalı Mantar Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarları temizleyip biraz içlerini oyalım tencereye dizelim.
2. Saplarını da koyalım. Suyunu çekene kadar pişirin.
3. Sıvı yağı tencereye alalım ince kıyılmış soğanları kavuralım.
4. Sonra rendelenmiş sarımsağı ilave edin soteleyin.
5. Kıymayı ekleyin kavurun salçaları ilave edin karıştırın.
6. Beraber kavuralım baharatları ve tuzunu ilave edin karıştırın.
7. Maydanozu ince kıyalım karışıma ilave edin karıştırın.
8. Suyunu çeken mantarların içine doldurun.
9. Üzerine çeri domates ile süsleyelim su ile açmış olduğumuz salçayı gezdirelim.
10. Suyu az gelirse ilave edebilirsiniz arzuya göre rendelenmiş kaşar da üzerine gezdirebirsiniz pilav eşliğinde nefis oluyor 🍄 🍄 afiyet olsun