Kıymalı Mantarlı Bürüksel Lahanası

Kıymalı Mantarlı Bürüksel Lahanası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket bürüksel lahanası
• 250 gram kıyma
• 250 gram mantar
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım limon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı salça

Kıymalı Mantarlı Bürüksel Lahanası Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm hanımlar

1. Öncelikle malzemelerimizi hazırlamakla başlıyoruz.
2. Lahanalarımızı yıkayarak dış kabuklarını soyuyoruz.
3. Mantarları da yıkayarak kabuklarını soyuyoruz.
4. Mantarları doğrayarak bi kaba alıyoruz. 1 adet orta boy havucumuzu yıkayarak rendeliyoruz.
5. Kıymamızı tencereye alarak kavurmaya başlıyoruz.
6. Hafif kavrulan kıymaların üzerine soğan sarımsak ekleyerek biraz daha kavuruyoruz.
7. Salçamızı da ekleyerek biraz karıştırıp mantar havucu ekleyip dirillikleri gidene kadar kavurmaya devam ediyoruz.
8. Kavrulan sebzelerin üzerine lahanaları ekleyip karıştırdıktan sonra sebzelerin üzerini geçicek kadar sıcak su ilave ediyoruz.
9. Altı kısık şekilde lahanalar olana kadar pişiriyoruz.
10. Lahanalarda piştikten sonra yarım limonu sıkarak ocağın altını kapatıyoruz. 5 dakika kadar demlendikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun 😇