Kıymalı Milföy Börek

Kıymalı Milföy Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet kare milföy
• 200 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 fincan haşlanmış bezelye
• 1 adet haşlanmış küçük havuç
• 1 tatlı kaşığı salça
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Üzeri için;

• Yoğurt
• Susam

Kıymalı Milföy Börek Tarifi'nin Yapılışı

Kıymayı suyunu çekene kadar kavurun. Ardından soğanı ve zeytinyağını ekleyin bir süre daha kavurun. Salçasını da ekleyin. Son olarak haşlanmış havuç ve bezelyeyi de ekleyip bir süre pişirdikten sonra baharatlarını ekleyip altını kapatın.

Önceden erimesi için buzluktan çıkardığınız milföylerden bir kareye hazırladığınız harçdan iki yemek kaşığı kadar koyun ve üstüne bir kare milföy örtüp kenarlarını çatalla kapatın. Bu işlemi hepsi için tekrarlayın. Toplamda 4 tane börek çıkmalı. Üstlerine yoğurt sürüp, susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin.

Şimdiden afiyet olsun. ☺️