Kıymalı Milföy Börek

Kıymalı Milföy Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Kıymalı harcı için:

• 300 gram kadar kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 tane kapya biber
• 2 tane büyük boy havuç
• 4 veya 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı kadar su
• Tuz, karabiber, kırmızı biber ve kimyon
• 2 paket milföy hamuru

Üzerini bulamak için;

• Su ve galeta unu

Kıymalı Milföy Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak ile rendenin ince tarafıyla rendelenmiş havuçlar tavaya alıp zeytinyağını ve suyu ilave edelim ve 4 dk kadar soteleyelim.
2. Kıymayı ilave edip kısık ateşte kıymanın rengi dönünceye kadar soteleyelim.
3. Başka bir kaba alıp soğutalım.
4. Milföy den bir yaprak alıp içine 1 yemek kaşığı kadar kıymalı harçtan koyalım.
5. Bohça olacak şekilde çapraz 2 şer ucunu birleştirip kenarlarını iyice kapatalım.
6. Hepsine aynı işlemi uygulayalım.
7. Hazır olan börekleri önce suya sonra galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.
8. Üzerine bıçak yardımıyla artı işareti yapalım.
9. Önceden ısıtılmış 180 derce fırında 30-35 dk kadar pişirelim.

Not=📣 sofralarınızın vazgeçilmez böreği olabilir. 😋😉.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🤗☺😉.