Kıymalı Nohutlu Ve Kesmeli Yoğurt Çorbası

Kıymalı Nohutlu Ve Kesmeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram kıyma
• Zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 4 kaşık yoğurt
• 2 buçuk kaşık un
• 1 avuç kesme (Erişte veya arpa şehriye de olur)
• 1 avuç nohut
• Tuz, karabiber

Üzeri için;

• 2 çay kaşığı tereyağı
• Nane ve pulbiber

Kıymalı Nohutlu Ve Kesmeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize kıymamızı ve yağımızı alıp az bir miktar tuz ve karabiber ile kavuralım. Kokusu çıkan kıymamıza sarımsağımızı ekleyip bir kere daha karıştıralım.
2. Kavrulan kıymamıza kaynar su ekleyelim ve kısık ateşte kaynamaya bırakalım.
3. Kenarda yoğurt ve unu güzelce çırpalım, kaynayan suyumuzdan bir miktar yavaşça ekleyelim ve çırpalım.
4. Hazırladığımız karışımın tamamını tencereye alalım.
5. Kaynamaya başladıktan sonra kesme hamurumuzu ekleyip karıştıralım ve şişmesini bekleyelim.
6. Daha sonra içerisine nohutumuzu ekleyelim.
7. En son tuz ve karabiber ekleyip bir taşım kaynatıp altını kapatalım.
8. Üzerine tercihen tereyağı, pulbiber ve nane ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🌸.