Kıymalı Nohutlu Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Nohutlu Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 150 gram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kimyon, karabiber, pulbiber, tozşeker, toz tatlı biber
- 3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
Hazırlanışı
- Akşamdan mercimeği yıkayıp ıslayalım sabahleyin suyunu süzelim tekrar içine oda sıcaklığında yeni su ekleyelim 15 dakika haşlayalım süzelim.
- Diğer tarafta tencereye yağları koyalım yemeklik doğranmış soğanı koyalım 2 dakika kavuralım kıymayı iri iri zeytin büyüklüğünde elimizle sıkarak atalım biraz rengi dönsün 2 dakika kavuralım salçaları koyalım karıştıralım.
- Çekirdeği çıkarıp küçük doğradığımız kapya biberi ilave edip karıştıralım tuz baharatları serpelim oda sıcaklığındaki suyunu verelim.
- Suyu fokurdayınca yeşil mercimeği ve nohutu ekleyelim karıştıralım sonra ocağın altını kısalım kısık ateşte 40 dakika pişirelim afiyet olsun.
Not: Tuzunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
