Kıymalı Patates Dolması

Kıymalı Patates Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 15-20 adet patates (Kişi sayısına göre, büyüklüğüne göre değişebilir)

İç harcı için;

• 500 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• Kızartmak içim;
• Sıvı yağ

Sosu için;

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça

Kıymalı Patates Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup içlerini oyuyoruz, kızgın yağda kızartıyoruz.
2. İç harcı için, soğanları küp küp doğrayıp tavaya koyup karıştırıyoruz.
3. Kıymayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
4. Baharatlarını ilave edip salçasını koyup tekrar karıştırıyoruz.
5. Kapya biberi ve sivri biberi de doğrayıp içine ilave ediyoruz.
6. Kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz.
7. Kızaran patateslerin içine harcımızı ekliyoruz.
8. Pişireceğimiz tepsiye ya da güveç kabına yerleştiriyoruz.
9. Salçalı sosu yapıp üzerine döküyoruz.
10. 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz, afiyet olsun ✨