Kıymalı Patates Mantısı

Kıymalı Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 orta boy patates (haşlanmış)
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 250-300 gram kadar kıyma
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı salça (tatlı biber)
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Süzme yoğurt

Sosu için;

• Tereyağ, pul biber, nane

Kıymalı Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı tavaya koyup kavuralım.
2. Suyunu çekmeden incecik doğranmış olan soğanı ekleyip soğanla birlikte kavurmaya devam edelim.
3. Sonra salçayı, tuz ve baharatları ekleyip biraz da sıvı yağ koyup biraz daha kavurup ocağı kapatalım.
4. Patatesleri bir kapta ezelim ve ezerken içine biraz tuz ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyerek ezmeye devam edelim.
5. Ezdiğimiz patatesleri tereyağı ile yağlamış olduğumuz borcama güzelce yayalım ve düzeltelim.
6. Dilim dilim keselim ve ortasına bardak altıyla yada kaşıkla yuvarlaklar açıp kıymalı harçtan koyalım.
7. Hepsini aynı şekilde yaptıktan sonra fırında 180 derecede 10 dakika kadar pişirelim.
8. Fırından çıkarınca üzerine yoğurt ve pul biber, naneyle hazırladığımız sosu üzerine döküp sıcak servis yapalım.
9. Afiyet olsun.
10. Not; Resimlerde daha güzel anlatımlı yapmak isteyenlere kolay gelsin tavsiye ederim deneyin derim ☺