Kıymalı Patatesli Börek

Kıymalı Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için:

• 400 gram kıyma
• 1 büyük boy patates

Sosu için:

• 500 gram yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 4 adet yufka

Kıymalı Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Önce kıymayı tavaya koyalım ,suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuralım ,üzerine rendelenmiş patatesimizi ekleyelim 5 dk kadar pişirip kapatın.
Tepsimizi yağlayalım bir adet yufkamızı yayalım üzerine yoğurt sıvı yağ ve yumurta karışımından yaptığımız sosumuzdan her yerini soslayalım. Bir kat daha yufkamızı yayalım ve aynı işlemi yapalım. Dışta kalan kısımlarını içe kıvıralım. Sonra kıymalı harcımızı üzerine serpelim. Tekrar yufkalarımızı aralarını soslayarak üzerini kapatalım. üst kısmını da iyice soslayalım ve üzerine çörekotu serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun. .