Kıymalı Patatesli Börek

Kıymalı Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yufka
• 200 gr kıyma
• 4 patates
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Sıvı yağ
• Tuz

Sosu için

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• Tuz
• 1 yumurta

Kıymalı Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yemeklik doğranan soğanlar kavurulur ve kıyma eklenir. Kavrulan kıymanın üzerine salça ilave edilir. Başka bir tencerede patatesler haşlanır. Haşlanan patatesler ezilir ve kavrulan kıyma üzerine ilave edilir.
İç malzeme soğumaya bırakılır.
Sosu için yumurta çırpılır. Üzerine süt, sıvı yağ ve yoğurt tuz eklenir çırpılır.
Yufka ikiye bölünür. Sos kaşıkla dökülür. Malzeme dökülür ve dolayarak sarılır.
Tepsiye dizilir.
Kalan sos üzerine gezdirilir.
200 derecede pişirilir.
Ilık servis edilir.
Afiyet olsun.